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フードプロセッサを洗う過程を思うと面倒になって、

ミキサーで代用できないかという横着を思いつく。


ヒヨコ豆が無かったので、これまた代用で、大豆のファラフェル。





7分目で攪拌を止めたつもりが、しっかり滑らかなペースト状に、、、。


仕方なく揚げるのを止めて、タルト型で焼く。



教訓。 既存お料理レシピの代用はひとつまで。






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