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おいしいパンをいただいたのでメモ。



ハワイで気に入って買ってきたのだけど、食べきれないから、と

どかっとラグビーボールのように大きな(ラグビーボールの大きさを知りませんが・・・)

パンをおすそわけにいただきました。


もちもち食感に、新鮮なオリーブオイルとローズマリーの香りがたまりません。



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その辺に売っているような、特別ではないパッケージですが

ハワイに行けば簡単に見つかるのでしょうか。

近々行く予定もないですが、メモ!


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2012.09.15 Mother Esta


目黒川沿いのオーガニックのビストロ。

野菜が食べたいときはここ。



中目黒


どこかでサングラスを紛失。






渋谷の雑踏の中(Dean and Deluca)に積み上げられたマフィン。

海外だと絵になる、雑踏の中で積まれた食べ物も

東京だといまいちに見えるのはなぜだろう。






2013.02.28 LILIKO'I BUTTER


パッションフルーツ バター なるものををいただきました。


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果物からできたバター?

と早とちりして驚いたけれど、

よくみてみるとジャムとバターを予め混ぜたスプレッドでした。


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ラベルの「リリコイ」はパッションフルーツのハワイ名で、

原材料は、お砂糖、バター、パッションフルーツピューレ、卵、だそうです。


検索するとレシピも沢山でてくるところをみると、定番のスプレッドなのでしょうか。



美味!









2013.03.01 Green Smoothie 1


バーミックスしかなかった我が家にブレンダーが仲間入り。




小松菜、バナナ、みかん、レモン、にんじん少し、生姜たっぷり。


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2013.04.02 Red Smoothie
今日のスムージーは、

いちご、生姜ひとかけ、レモン(果実のみ)、てんさい糖、水。




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2013.07.23 Green Smoothie 2


凍らせた水菜、バナナ、ミント、ライム。



甘いバナナにミントが効いて、

デザートみたいなグリーンスムージーになりました。









2013.08.22 django at Akasaka

赤坂のジャンゴというレストラン。

おしゃべりしながら食べていても、

あまりの美味しさにはっとする。


いかに普段漫然と食事しているか・・・。



ジャンゴ2


六本木からも近いです。








フードプロセッサを洗う過程を思うと面倒になって、

ミキサーで代用できないかという横着を思いつく。


ヒヨコ豆が無かったので、これまた代用で、大豆のファラフェル。





7分目で攪拌を止めたつもりが、しっかり滑らかなペースト状に、、、。


仕方なく揚げるのを止めて、タルト型で焼く。



教訓。 既存お料理レシピの代用はひとつまで。






2013.10.24 salad burger


とあるシンポジウムに出かけたが、先着順で締め切られて入場できなかったため、

国立競技場から表参道まで歩く。

おなかがすいて、新しくできていたハンバーガーのお店に入った。



お豆のサラダとクリームチーズのバーガー。

そしてドリンクが小松菜のグリーンスムージー。

メニューによってはちゃんと野菜がとれるので

ハンバーガーなんかでお腹を満たしちゃった、っていう罪悪感がなくてよかった。









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